这几年国内消费升级,年轻人对啤酒的热情也越来越浓厚了,尤其是风味独特、种类丰富的精酿啤酒特别受年轻人的喜爱。 国内的啤酒企业当然也嗅到了商机,纷纷投身进行研发精酿啤酒的产业中来,在啤酒的口味和包装上大做文章,精酿啤酒可以说是卷的非常厉害了。 首先来说一说包装。现在的年轻人因为追求个性化与创意性是会为了好看个性的包装买单,啤酒企业也是抓住了这一点,在包装设计上都极具个性化,像帼纹啤酒瓶身的插画就是满满的中国元素,而且在它极具国潮风的背面还有可以玩游戏的二维码,朋友聚会,一起玩一玩游戏,气氛完全被他拿捏住了。还有像拾捌精酿一样和国内优秀的插画设计师合作,把插画制作在瓶身上,把啤酒放在家里就像是艺术品一样,而且还会和像vans一样的潮牌合作,增加其在年轻人中间的知名度。 另外就是精酿啤酒的口味了。这也是精酿啤酒和水啤最大的区别。精酿啤酒在不添加任何辅料的情况下风味就已经非常浓郁了,而且精酿啤酒的风味还可以根据其添加的辅料进行变化。常见的精酿啤酒风味有葡萄口味、草莓口味、荔枝口味这些水果风味,和桂花、绿豆风味的精酿啤酒。当然还有比较特别的麻椒小麦啤酒,入口会感觉到有花椒的口感刺激到口腔,有一种麻麻的感觉。这些比较特别出众的精酿啤酒也很受年轻人的喜爱。 不得不说这些企业都是成功的,他们让更多的年轻人发现了精酿啤酒,爱上了精酿啤酒,精酿啤酒的销量也是明显的上升了。 当然除了会在口味和包装上对精酿啤酒进行创新和升级,还有一些企业在致力于改变饮酒后会引起痛风的问题。 海鲜不能和啤酒一起吃应该很多人都知道吧,因为海鲜和啤酒都含有大量的嘌呤,两种高嘌呤的食物一起吃,人体的血尿酸就会迅速升高,因此就会诱发痛风。 南京斯帕塔娜健康科技有限公司是聚焦于有助于人类健康的消费品企业。公司同南京大学生命科学学院紧密合作,历经数年努力,成功研发包含米草微多浓缩液为重要产品的米草精酿原浆啤酒,解决啤酒容易导致人体嘌呤升高的行业难题。 因为对中国啤酒市场的研究和年轻人对啤酒的偏好的研究,他们对自身的精酿啤酒有着非常高的要求。 在啤酒的原料上绝不马虎。进口的啤酒花,花香浓郁,可以萃取纯粹的德系啤酒的原汁原味。啤酒中最重要的大麦芽的挑选也没有马虎,选择优质的澳洲大麦芽,通过充分的发酵,让啤酒的口味和风味都更加浓郁。酿酒所用的纯净水和酵母当然也是一样了,选用地下600米经过时间沉淀的深泉水,水质柔和,纯正,可同样高品质的酵母等共同发酵,酿造出口味醇香,风味十足的精酿啤酒。 斯帕塔娜公司推出的这款米草精酿原浆啤酒除了选用高品质的原料之外,还严格遵循纯酿法,使用艾尔工艺进行啤酒的酿造。坚持“三不”原则:不过滤,不兑水,不稀释。米草啤酒的口感非常饱满,入口时微苦的啤酒花和麦芽的微酸,浓郁的米草清香仿佛置身在花园中。 除此之外,米草啤酒还有其最核心的成分——互花米草萃取液。 米草啤酒还有一个优点是饮用后第二天没有宿醉感,特别适合日常家庭聚会,朋友聚会和商务应酬等多种场景中饮用。
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