7月10日，香港昊世资本与味央餐创链盟战略合作签约暨授牌仪式在郑州举办。平台投前估值达2000万元，本次香港昊世资本天使轮战略投资金额200万元，占股10%。值得行业关注的是，味央餐创链盟落地运营仅半个月，便收获专业资本机构青睐，背后依托中原餐饮产业根基的差异化平台模式、行业资源壁垒与共生合伙人生态，成为资本布局中部餐饮赛道的核心逻辑。
本次签约汇聚郑州市餐饮与饭店行业协会、郑州市豫菜研究会、河南省连锁经营协会等行业领导，资本机构、餐饮供应链、食品加工、品牌设计、餐饮配套等数十家企业代表到场见证，成为中原餐饮产业产融结合标志性事件。
仪式现场，郑州市餐饮与饭店行业协会秘书长刘斌，全面介绍平台产业规划与核心优势。刘斌表示，味央餐创链盟是中部地区极具影响力的餐饮全产业链综合服务平台，扎根河南、辐射全国，坐拥 3000㎡实体产业总部，打造产业办公、品牌孵化、菜品研发、供应链集采、产业赛事、中餐出海等八位一体闭环运营体系。当下餐饮行业普遍存在资源分散、品牌标准化不足、连锁拓店壁垒高、出海渠道缺失等痛点，平台正是为破解行业难题而生。
截止目前，郑州市餐饮与饭店行业协会、河南省餐饮与住宿行业协会正餐委员会、郑州市豫菜研究会、郑州市管城区餐饮与住宿行业协会、河南省连锁经营协会餐饮/咖饮委员会、河南省餐饮与住宿行业协会火锅烧烤委员会等行业协会入驻，直击餐饮行业资源分散、品牌连锁化难、上下游供需割裂、品控标准化不足等长期痛点。
刘斌介绍，平台始终坚持以产业共生为核心，用头部餐饮品牌需求倒逼上游供应链标准化升级，持续助力豫菜创新传承、本土餐饮品牌规模化发展。截止目前，入驻平台基地的供应链企业有诚宇包装、千之岛饮品供应链、蓝景光电、厨香传奇、博源服装、泳鸽净水、利民厨业等20余家企业。
香港昊世投资股份有限公司河南总经理陈东兴随后发表致辞，解读本次投资核心逻辑与后续协同规划。他表示，河南餐饮市场体量庞大、发展潜力充足，但行业缺少综合性产业赋能平台，味央餐创集实体空间、协会资源、全周期产业服务于一体的模式具备独特竞争力。同时依托香港国际商贸优势，双方可共同打通中餐出海通道，精准把握餐饮平台化、供应链标准化、品牌国际化三大行业发展趋势。
随后，在现场全体嘉宾共同见证下，战略合作签约仪式正式进行。郑州市餐饮与饭店行业协会秘书长刘斌代表味央餐创链盟与香港昊世资本河南总经理陈东兴上台完成签约，双方互换合作文本并合影留念，正式开启长期产业合作新征程。
签约落地后，双方将开启全方位协同布局。一方面，昊世资本将投入资金用于味央菜品研发中心升级、供应链集采体系搭建、全国渠道拓展及出海团队建设，同时持续为平台对接后续产业融资渠道，助力平台扩大产业布局;另一方面，依托香港国际商贸枢纽优势，打通跨境供应链、海外运营渠道与国际媒体资源，联动味央 “中餐出海・郑州会客厅”，扶持中原餐饮品牌走出河南、布局港澳及海外市场。此外，机构还将导入全国头部餐创、数字营销、连锁供应链资源，丰富平台全链条服务能力，降低餐饮创业者连锁扩张门槛。
资本为活水，产业为根基。此次香港昊世资本战略入股，标志着中原餐饮正式迈入资本赋能、全链整合、双向出海的全新发展阶段。未来，双方将持续联动行业协会，搭建餐饮产业交流平台，推动豫菜品牌标准化、精品化、国际化发展，合力打造立足中原、辐射全国、连通海外的餐饮产业高地，助力中原餐饮产业高质量腾飞。(王美玲) | 
