近日，河南质量工程职业学院食品与化工学院学生宋凯西带领一支充满活力与创新精神的学生团队成立了平顶山市果酝技创技术服务有限公司，他们凭借着在食品加工、食品检测、食品营养等专业领域的知识积累，以及对果酒行业的热爱与敏锐洞察，正式进军果酒市场，将所学知识转化为实际生产力，推动果酒酿造技术的创新与发展，成为大学生创业的典范。
该公司团队成员主要来自高校，团队针对当前水果深加工程度低、滞销等问题，深入研究果酒酿造技术。他们通过深入调研，反复实验，优化发酵工艺，严格把控各环节，致力于提升果酒品质与口感。目前公司团队成员通过对平顶山市鲁山县周边村民的走访与了解中发现，酥梨作为鲁山县特有的水果产品却经常发生滞销、浪费等损失果农经济的现象。为此公司成员决定用自身技术来帮助果农增收致富，将滞销酥梨通过深加工研发出独特的梨酒，从根本源头解决果农的贫困问题。
公司负责人宋凯西表示：“我们希望通过创新的技术和理念，为消费者带来高品质、独具特色的果酒产品。同时，我们也将积极与本地果农合作，推动水果产业的发展，实现互利共赢。” 据了解，公司计划在未来加大研发投入，拓展生产线，并通过线上线下相结合的方式，拓宽销售渠道，提升品牌知名度。
随着人们健康意识的提升和消费观念的转变，果酒市场近年来呈现出快速增长的趋势。平顶山市果酝技创技术服务有限公司的成立，不仅为果酒市场注入了新鲜血液，也为大学生创业提供了成功范例，展现出青年学子在创新驱动发展战略下的担当与作为。(河南质量工程职业学院供稿) | 
