县域市场的保健食品、农副食品、母婴食品的食品安全，直接关系基层千家万户居民身体健康。现阶段乡镇集市、线上微商、本地小店时常出现资质不全、杂牌保健品、临期食品违规售卖等乱象。
在渭南市合阳县，陕西澜梦耀辰健康科技有限公司始终将食品安全管控放在企业经营第一位，用严苛的品控流程守护县域居民饮食健康，记者近日深入企业探访它的食品安全管控体系。 记者首先了解企业基础概况，该企业 2023 年底于合阳县正式落地，经营品类涵盖预包装保健食品、婴幼儿配方食品、本地生鲜农特产、休闲食品等诸多食品类产品，食品业务占据企业日常经营当中最重要的板块之一，面对繁杂的供货商、海量的上架商品，品控工作压力不容小觑。
“食品安全没有容错空间，只要我们售卖入口类产品，就要对每一位消费者的身体健康负责。” 陕西澜梦耀辰健康科技有限公司负责人卢俊宇在接受记者专访的时候态度坚定。创业之初，团队便定下铁规：资质不合格、质检报告缺失、来源不明的食品，无论利润空间多大，坚决不会上架售卖。 记者实地查看企业内部的商品管理台账。工作人员建立完整供货商档案，每一家食品供应商，企业都会收集营业执照、食品经营许可证、批次质检报告;针对婴幼儿奶粉这类高监管品类，团队额外核验溯源码，查验产品进货渠道，杜绝窜货、过期翻新奶粉流入店铺。对于合阳本地农户供应的食用农产品，工作人员上门实地考察种植、养殖环境，筛选品质达标土特产，腐烂、变质农产品第一时间筛除。 线上电商食品销售同样落实高标准管控。很多线上商家容易忽略快递途中食品变质、磕碰破损问题。澜梦耀辰针对真空包装杂粮、熟食特产、瓶装保健食品定制防震防潮包装，设置仓库分区，常温食品、避光保健食品、生鲜农产品分开存放，安排工作人员每周巡检仓库，排查临期食品，临近保质期的商品设置专区，明确标注临期提示，绝不隐瞒保质期对外售卖。 近些年中老年群体是保健食品主要消费人群，也是虚假康养产品主要受害群体。记者跟随工作人员走访合阳城关街道多个社区，不少老年居民向记者表达对于市面上保健品推销乱象的困扰。
“很多上门推销的保健品价格很贵，买回来之后查不到资质，也不敢随便吃。” 针对老年消费者痛点，澜梦耀辰专门面向中老年顾客开展产品讲解服务，工作人员耐心讲解保健食品的适用人群、食用禁忌，反复向老人科普保健食品不能替代药品，生病需要前往正规医院就医，坚决不夸大保健品功效、不制造健康焦虑、不诱导老年人高价囤货。 为了规避经营红线，企业严格划分经营边界。负责人向记者介绍，团队全员熟读市场监管局关于食品、养生行业经营规范，明确区分保健食品、普通食品、药品三者区别;所有线下养生保健服务只做非医疗日常养护咨询，不做疾病诊断、不开偏方，规避康养行业最常见的违规经营风险。 除此之外，企业主动接受消费者监督，线上店铺开放买家评价通道，线下门店设置意见反馈渠道，如果消费者买到不满意、存在质量疑虑的食品，可以随时沟通售后。团队定期组织员工参加食品安全知识学习，更新最新的市场监管政策，提升从业人员合规意识。
合阳县市场监管部门工作人员在记者采访当中谈到，小微企业是基层食品市场的重要组成部分，很多初创企业容易为了短期收益放松品控。澜梦耀辰自开业以来，坚守食品安全底线、诚信经营，为当地健康消费行业树立起正面范本。 民以食为天，食以安为先。对于扎根县域的健康科技企业来说，盈利只是次要目标，守护群众健康消费安全才是立身之本。陕西澜梦耀辰健康科技用严苛完整的品控机制、恪守行业经营底线，承担起本土健康企业的社会责任。 | 
