鸭子不往水里养，偏要赶上架。7月20日，走进鹤壁市山城区石林镇耿寺村的“青年鸭”养殖基地，看到一番“奇特”景象：一排排立体笼具整齐列阵，数万只鸭子住进了“楼房”，它们探头啄食，吃得酣畅。“鸭司令”张小敏说，这就是他的“旱鸭子”养殖法——“赶鸭子上架”。
所谓“青年鸭”，指的是饲养60天至80天、尚未开产的后备蛋鸭。鸭舍内，自动饮水、自动喂料、智能温控等设施一应俱全，喂料系统在自动化笼养线上匀速平移，鸭料被均匀撒入料槽。
“春江水暖鸭先知。”在传统印象中，鸭子是水禽，天生喜水。可鹤壁市聚惠源牧业有限公司总经理张小敏偏要较较劲。他出身养鸡世家，2017年干起了养殖。到了2023年，他盘算：能不能多条腿走路，笼养鸭子?让鸭子离开水塘、上架进笼。想法大胆，却没有现成经验，怎么养?
四处考察后，张小敏从信阳一家鸭苗厂引进了2.5万只鸭苗，利用自家鸡笼展开试验。“一开始，我们照搬养鸡的温度，结果温度偏高，成活率上不去，赶紧降温调整;饲料改用粉料投喂，鸭子吃得干净。”张小敏说，每个养殖的细节都是一点点摸索出来的。
鸭子离不开水，这道难题怎么解?在反复试验中，张小敏发现，只要饮水供给科学合理，就能满足鸭子的基本需求，不一定要依赖水塘。他找到与鸭子喙部尺寸匹配的小型饮水器，实现了精准控水。“一步步地摸索，让我越来越有信心把鸭子养好。”张小敏说。
网上查资料、外出学经验，张小敏设计出适宜青年鸭生长的立体笼具。2025年3月，新的青年鸭养殖基地建成投产。
如今，养殖场封闭隔离，温湿度恒定，大大降低了鸭群应激反应。立体笼养有效解决了鸭粪对饲料和饮水的污染，基地严格筛选适宜笼养的品种，搭配营养均衡的饲料，辅以严密的防疫措施。经过精心培育，基地出栏的青年鸭体质健壮、均匀度高，客户买回去四周内就能进入产蛋高峰期。
截至目前，基地存栏青年鸭18万只，两个多月出栏一批，畅销河南、湖北、湖南、贵州等地，年销售收入达500余万元。通过基地的辐射带动，青年鸭笼养技术正逐步向全国推广，各地养殖户纷纷慕名前来取经。
耿寺村村民王兰在基地务工，每月收入4000多元。石林镇农业农村服务中心主任张学国介绍，为做强做大养殖产业，镇上积极争取上级“常态化帮扶资金”700余万元，专项用于养殖厂房等基础设施建设，扶持企业发展。目前，该养殖基地已带动50多名村民就近就业。“我们依托企业资源，深挖本地优势，就是要做强特色养殖产业，让更多群众靠产业增收。”张学国说。
“我们在机械化、设施化、智能化、自动化上取得了显著成效，突破了制约产业发展的瓶颈，实现了‘赶鸭子上岸、上架’。这套技术可复制、可推广。”张小敏说，目前基地有鸭舍两栋，计划3年内再建16栋，进一步扩大规模，保证优质青年鸭稳定供应。 | 
