近日，SIAL西雅国际食品展在郑州举办媒体圆桌会，围绕“河南食品产业发展机遇与挑战”以及“国际食品贸易平台如何赋能地方产业升级”等，与河南省内主流财经媒体、产业媒体及行业资深记者深入交流与探讨，旨在精准对接河南食品饮料企业的实际需求，为其拓展国内外市场、融入全球食品产业链提供切实可行的解决方案。
对于寻求突破与增长的河南食品饮料企业而言，参与一场高价值的行业展会，核心诉求在于能否高效获取确定性商机、洞察产业未来并实现品牌价值的跃升。将于2026年5月18日至20日在上海举办的SIAL西雅国际食品展，正是这样一个集全球趋势洞察、新品首发验证、供应链解决方案对接于一体的国际商贸平台。
在这里,食品饮料企业及行业人士，不仅能亲眼见证来自全球75个国家和地区的前沿产品与创新理念，把握健康食品、功能性饮品、预加工食品升级等最新趋势;更能通过SIAL创新大赛等权威活动，零距离接触定义2027市场风向的爆品原型。同时，展会汇聚的全球重量级供应链管理专家、智慧物流解决方案及餐饮工业化技术，为企业优化自身运营、降本增效提供直接的学习与采购窗口。凭借专业商贸服务，企业还能够精准对接国内外实力买家，将展会亿级流量高效转化为真实订单与合作机会。
厚积薄发，助推中原粮仓优势产业发展
河南，作为中国的“中原粮仓”，在全国食品产业格局中占据举足轻重的战略地位，构建起从初级加工到精深制造、从传统主食到现代方便食品的完整产业体系，形成了覆盖面制品、速冻食品、休闲食品、调味品、肉制品等多个领域的庞大产业集群，三全、思念、双汇、白象等一批享誉全国的领军品牌从这里走向世界。
当前，河南食品饮料产业正处在由“规模扩张”向“质量效益”转型、由“国内知名”向“国际品牌”迈进的关键阶段。产业升级的内在需求与消费市场的外部变化，推动河南食品饮料企业寻求更广阔的发展空间。
创立于1964年的SIAL品牌，是全球食品饮料行业三大展会之一，其网络已覆盖全球20多个国家和地区。SIAL西雅国际食品展在中国深耕26年，已形成“沪穗双展”的联动格局。参与SIAL西雅国际食品展，河南食品饮料企业不仅能拓展渠道，直接对接海底捞、肯德基等头部餐饮品牌的采购体系，或区域连锁餐饮新锐，打开B端市场的增量空间，还能洞察市场趋势，学习全球领先的餐饮解决方案、包装技术、冷链管理模式，推动自身产品创新与供应链优化，更能提升品牌价值，在国际同台竞技中展示“河南制造”的真正实力，实现从“产地优势”到“品牌胜势”的跨越。
聚焦餐饮新蓝海，助力河南产业精准对接
在河南庞大的食品产业矩阵中，餐饮供应链相关领域，尤其是肉制品、速冻食品及预加工食品等，展现出强大的竞争优势，如河南是我国最重要的速冻食品生产基地，产销量常年占据全国半壁江山;预加工食品产业迅猛发展，河南已经在米面制品、肉类菜肴等细分赛道快速构建起产能和研发优势。
强大的生产制造能力需要与持续增长的市场需求通道高效衔接。餐饮企业、连锁酒店、团餐机构、新兴零售渠道等B端客户，已成为驱动食品产业增长的核心引擎。如何精准、高效地对接专业采购资源，是摆在河南餐饮供应链企业面前的现实课题。
今年SIAL西雅国际食品展(上海)深刻洞察产业趋势，在展会中专门设立并再次强化SIAL西雅国际餐饮供应链专区，打造高度垂直、精准定位的国际餐饮商贸生态圈，定向吸引并汇聚国内外大型餐饮连锁品牌、中央厨房、供应链管理公司、星级酒店采购、生鲜电商及社区团购等专业买家。对于河南的速冻面点、预制菜肴、调味酱料、餐饮食材企业而言，这意味着他们可以在SIAL西雅国际餐饮供应链专区，直接面对中国乃至亚太地区最活跃、最具购买力的餐饮市场采购决策者。
沪穗双展联动，抓牢海内外双循环新窗口
SIAL西雅国际食品展将通过上海与广州两大旗舰展会的战略联动，为河南食品饮料产业开辟覆盖国内核心市场、链接全球贸易网络的双通道，构建“引进来”与“走出去”双向赋能体系。
将于2026年5月18日-20日举办的SIAL西雅国际食品展(上海)，其核心价值在于极高的国际化程度与资源密度，将汇聚来自全球75个国家和地区的超过5,000家展商、来自125个国家和地区的18万余名专业人士。如在“走出去”方面，河南企业可以通过SIAL西雅国际食品展(上海)积累的商贸资源，高效对接海内外进口商、零售商，将“河南味道”推向世界餐桌。在“引进来”方面，河南经销商、采购商、食品企业可以在展会现场一次性接触全球顶尖的原料、技术、设备与品牌理念，为整个产业升级引入国际可持续发展的供应链管理经验。
将于2026年9月3日-5日举办的SIAL西雅国际食品展(广州)，则立足粤港澳大湾区，是链接亚洲的食饮贸易引擎，对河南企业开拓华南市场及东南亚蓝海具有独特战略意义。借势SIAL西雅国际食品展(广州)，河南食饮企业可以高效对接华南地区的批发市场、连锁商超、跨境电商及餐饮渠道，快速打开南方市场。更重要的是，依托大湾区与东盟紧密的经贸关系和完善的跨境物流体系，河南企业可以精准对接东南亚买家，实现“河南制造，东盟销售”的跨国布局。
从“中原粮仓”到“国人厨房”，再到“世界餐桌”，河南食品产业的升级之路需要更广阔的国际视野与更坚实的商贸平台支撑。沪穗双展，相互协同，SIAL西雅国际食品展愿成为河南食品产业最可靠的全球伙伴，共同谱写中原食品品牌闪耀全国、走向世界的崭新篇章。(王玫)
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