4月23日至25日，为期三天的第37届中国(郑州)糖酒食品交易会(以下简称：郑州糖酒会)在郑州国际会展中心举办，并于25日下午在完成展览展示、经贸签约及主题论坛后圆满落下帷幕。
人气的温度，就是行业春天的信号。据组委会统计，本届展会累计接待专业观众达77455人次，达成意向合作金额5.78亿元，现场有效成交额超2.2亿元。每一组数据、每一场洽谈、每一次成交，都在为略显低迷的市场注入真实的活力与信心。
从开幕首日的人气爆棚，到闭幕之日的余温未散，郑州糖酒会用三天时间，浓缩了中国糖酒食品行业当下的活力与韧性。
三天来，传统酒类展区始终是流量与信心的“压舱石”。名优品牌展位前洽谈不断，显示出白酒产业在周期调整中依然稳固的市场根基与品牌张力。休闲食品及礼盒食品展区成为渠道下沉与品类创新的“试金石”。
地方老字号与网红品牌同台竞技，从节庆礼盒到日常零食，采购商选品逻辑更趋成熟，折射出大众消费市场对品质与性价比的双重追求。精品饮料展区展现了健康消费从理念到行动的“风向标”作用。果汁原浆、草本饮品、酵素等品类持续吸引专业买家深度接洽，表明“减糖”“功能化”“天然成分”已成为驱动品类升级的核心动力。
精酿啤酒展区则是细分赛道的“创新试验场”。果香、茶香、养生派等多元风味轮番亮相，年轻渠道商活跃度居高不下，标志着精酿啤酒正从小众圈层走向大众消费场景，成为酒类结构优化的重要力量。首次亮相的茶叶展区也实现了从“试水”到“破圈”的跨越，印证了跨界融合与品质消费的强劲需求。
三天的展期，不仅是一场交易的热潮，更是一次产业脉动的集中释放——展商与采购商之间的高频互动，折射出渠道重构、消费分级背景下，行业对确定性增长与长期主义的集体共识。郑州糖酒会所承载的，已不仅仅是产品的展示与交易，更是对产业方向、消费趋势与商业信任的深度回应。
三天展期，思想与热度并进。从行业大势的前瞻研判，到细分赛道的深度剖析，再到现场互动的高效引流，一系列主题活动贯穿展会始终，既有专业高度，也有参与热度，共同构筑了郑州糖酒会从“看产品”到“看趋势”、从“做生意”到“建生态”的价值跃升。
4月23日下午，在中国酒业消费新生态构建大会上，我们共同经历了一场对行业现状的深刻剖析与未来路径的集体思辨。会上，大家不再回避“底在何方”的尖锐提问，而是给出了一个更具勇气的答案——主动重构生态、深耕用户价值、坚守诚信底线。
4月24日上午，“展商观众组”与“媒体组”两大组别，共43部优秀作品脱颖而出。这不仅是传播声量的胜利，更是行业话语权从线下向全媒体生态延伸的重要标志。
4月23日下午，在中国酒业消费新生态构建大会上，共同经历了一场对行业现状的深刻剖析与未来路径的集体思辨。会上，大家不再回避“底在何方”的尖锐提问，而是给出了一个更具勇气的答案——主动重构生态、深耕用户价值、坚守诚信底线。
饮品行业同样在深度变革中寻找答案——“穿越新周期，重构增长极”，4月24日下午的大会达成共识：存量博弈时代，健康化、功能化、悦己化不可逆转，拥抱新消费需求、深耕药食同源等创新赛道、善用IP与新媒体重构“人货场”或将成为可尝试的破局之道。
春天的每一次离别，都藏着一个秋天的约定。随着第37届郑州糖酒会的成功举办，第38届郑州糖酒会已定档2026年8月13-15日继续在郑州国际会展中心举行。让我们带着本届展会的收获与期许，暂别春日绿城的甜韵，奔赴秋日盛会的邀约。(王玫)
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