汇聚行业力量，共话产业新局。6月16日，河南省食品工业协会第五届第二次会员大会暨第五届理事会第四次会议在郑州牧原大厦举行。
正值河南食品产业转型升级关键窗口期，大会汇聚行业智慧、总结过往经验、清晰未来发展方向，为全省食品产业高质量发展、品牌价值提升及产业能级跃升，按下加速键。
建平台、设标准、强科创，协会多维赋能夯实产业根基
会上，河南省食品工业协会副会长、河南省雪汇食品有限公司董事长张峰受理事会委托，作工作报告。
报告提到，“十四五 ”期间，协会深度参与河南省预制菜、酸辣粉等省级专项政策编制工作，组织专业力量编撰《河南食品工业史》，围绕产业结构调整、产业链延链补链、豫酒振兴、中小企业纾困、绿色低碳转型等重点领域，形成多份专题调研报告，打通政企沟通渠道。
产业平台建设上，协会持续主办、承办、协办一系列高规格、高层次、高影响力行业盛会。先后举办“河南省绿色食品产业发展大会”“第二届中欧地理标志论坛”“食品工业延链与产业升级”等国家级、省级大型论坛及研讨会，持续助力中国(漯河)食品博览会常态化提质升级，促进中欧地理标志产品互认互通。此外，打造“寻味中原”“河南吃货季”等特色消费IP，联动电商平台拓宽企业销路，联动黄淮流域、豫疆区域开展跨产业协同。
在标准化建设上，截至2025年底，协会累计主导制定发布团体标准33项、立项在研13项，覆盖主食加工、休闲食品、预制菜、酒类等全领域，初步形成多层次标准体系。科技创新方面，组织申报中国食品工业协会科学技术奖，双汇、好想你等龙头获奖;开展“品类开创者”认定，引导行业从同质化竞争转向价值竞争。
豫酒振兴持续发力。协会持续主办黄淮流域白酒核心产区高质量发展峰会，培养首席酒体设计师6名、白酒国家评委17名，启动酿酒文化遗产认定工作，为豫酒长远发展储备人才与文化动能。与此同时，协会常态化走访调研企业，发起食品添加剂“减量减品种”行业倡议等，引导企业诚信守法经营，严守食品安全底线。
强化服务、筹建
报告也指出，与山东、广东、四川等食品工业强省相比，河南食品产业仍存在发展短板，须着力加速破解。
如何助力河南从“食品工业大省”向“食品工业强省”跨越?报告提出，一是强化政策服务，当好政府决策的“参谋部 ”。协会将深度参与河南省“‘十五五’ ”食品产业相关专项规划的编制工作，围绕培育新质生产力、建设国家肉类加工产业科技创新中心、打造全球速冻食品产业高地等重大课题，开展前瞻性、政策性研究，积极向政府建言用地保障、财政补贴、税收优惠、金融支持等政策建议;
二是深化技术创新，当好产业升级的“助推器 ”。持续引导、支持、服务会员单位组建企业、高校和科研院所创新联合体，加强产学研用深度融合，推动人工智能、大数据在食品安全追溯、供应链管理、个性化定制等场景的深度应用;
三是完善标准体系，当好规范发展的“引领者”。聚焦预制菜质量安全、绿色制造、数字化车间等关键环节，加快制定一批具有引领性的团体标准，争取上升为行业标准、国家标准。建立健全覆盖产品、生产管理、检测方法等多方面的团体标准体系;
此外，全力办好“中国(漯河)食品博览会”，创新“河南吃货季 ”“寻味中原 ”等主题活动形式;积极推动“中原食品展示中心”规划建设;聚焦白酒、预制菜、酸辣粉、药食同源等重点领域，深挖内涵、规范市场。
报告中还细化了协会2026年七项年度重点任务，明确全年走访企业不少于60家、启动“河南食品品牌矩阵”建设工程等工作目标。
会上，牧原集团副总经理袁合宾宣布了拟筹建河南豫优名品展示中心的方案。袁合宾介绍，河南豫优名品展示中心坚持协会公益属性+市场化运营，致力于打造“会客厅”“资源库”“流量池”三大功能。
具体来看，展示中心将设立高标准产品陈列区，配备专职专业讲解员团队，通过规范化流程与场景化展示，全方位凸显品牌核心价值，承担河南食品产业对外展示的窗口职能;同时，依托行业协会整合的全链路资源，为入驻企业提供体系化、专业化的增值服务，包括品牌推广、舆情管理、赋能培训等服务，助力企业突破发展瓶颈;另外，还将开展电商直播与产品定制业务，为平台持续运营提供资金，以市场需求为导向，通过多元化商业手段实现自我造血，构建可持续的商业模式。
会议由河南省食品工业协会秘书长牛景红主持。会上，河南省食品工业协会监事长钱秋忠作财务工作报告。大会审议并表决通过了第五届监事会成员变更提案、关于吸纳新会员单位的提案、免除部分会员资格提案、关于拟任命专委会主任委员的提案以及《河南省食品工业协会章程(修订草案)》等多项议程。
抓机遇、研解法，借力新媒体激活品牌新动能
在夯实产业发展根基、明晰未来发展路径的基础上，品牌升级成为河南食品产业由“大”变“强”的关键抓手。当下新媒体全面渗透消费市场，彻底改变了食品行业品牌传播与市场推广逻辑。
会上如然文化创始人、新华时代联合创始人张泽葵以《新媒体时代品牌打造的危与机》为主题，结合河南食品产业发展现状与新媒体特性，为河南食品品牌打造提供新思路。
张泽葵提到，河南食品产业拥有雄厚的产业根基，休闲食品、白酒等品类市场规模位居全国前列，但也存在大而不强、品牌溢价能力弱等问题。
进入新媒体时代后，品牌传播迎来显著变化，“显微镜效应”成为行业共性风险，企业产品瑕疵、经营问题会借助网络快速发酵，但同时，新媒体并非单纯的传播渠道，更是品牌升级的重要杠杆。河南省内的卫龙、蜜雪冰城、思念、米多奇等优秀品牌，依托新媒体完成品牌重塑：头部企业通过品牌IP、场景营销、直播带货等玩法实现圈粉;中小企业家依靠工厂直播、打造亲民人设等轻量化方式，打开市场、提升品牌认知。
针对河南食品行业发展现状以及新媒体传播环境，张泽葵提出了河南食品品牌打造具体解法。他建议，品牌要以年轻化为根基，从产品研发端开始就植入年轻化基因，建立年轻用户共创机制。同时，深耕品牌IP打造，搭建情感符号与用户共创体系。“品牌IP打造首先要找到与消费者之间的情感连接点，通过设计成为可识别的符号，再开放共创，让用户真正参与进来。”此外，张泽葵建议，食品企业要善用AI赋能，通过AI数字人代言等方式，降本增效。(王玫) | 
